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–亲爱的,亲爱的

如何‘Rethink’您在COVID-19期间的用餐

卡在家里

尽管我们许多人在过去的几个月中被困在家中或一直在自我隔离, 新冠肺炎,我们都‘forced’在厨房变得更有创意。或者至少我有!我以为我们可以‘rethink’我们的饭菜,让它变得更有趣。它不仅是了解新文化的一种方式,而且’这是一种在不离开家中安全的情况下获得乐趣并尝试不同食物的方法。

重新思考 Your Food

那么,当您可以在厨房中带来美味,文化多元的体验时,为什么还要坚持吃鸡块和汉堡包呢?

每种文化都提供可以满足口味要求的独特菜肴。甚至挑食者也可以通过众多选择找到自己喜欢的食物。

让’s环游世界,看看我们的许多美味选择!

希腊

从令人难以忘怀的美丽海滩到广阔的山林,希腊的每一寸眼都令人眼花azz乱。希腊的一部分包括位于凉爽的爱奥尼亚海和爱琴海中的1,400个岛屿;他们被许多人拜访 欧洲邮轮公司 每年。同样,该国东部地区盛产橘子,橄榄,枣,杏仁,石榴,无花果,葡萄和大米。

有高山湖泊,热气腾腾的火山,打呵欠的峡谷,绵延的湿地和繁茂的野花。在古老的城市,沿着蜿蜒的风景名胜道路,以及粉刷成蓝色圆顶的教堂中,可以看到它活泼开朗的居民。

希腊美食 借鉴东西方传统。酸奶,大米,坚果,蜂蜜和芝麻制成的糖果来自波斯。同样,入侵的罗马人带来了意大利面和调味料。阿拉伯人启发希腊人在饮食中引入小茴香,肉桂,五香粉和丁香等新香料。

蔬菜受到古希腊人的喜爱:芦笋,茴香,黄瓜,鹰嘴豆和芹菜通常被用作餐食。实际上,今天仍然存在一些源自古希腊的菜肴,例如dolmades(酿葡萄叶)。人们认为,古希腊人Archestratus于公元前350年写下了第一本食谱。

陀螺仪 是非常受欢迎的希腊美食,因此您可能要考虑带到厨房。传统上,它们由羊肉,猪肉或鸡肉组成,切成薄片,撒在皮塔饼上,然后撒上tzatziki酱,西红柿,洋葱和炸土豆。如果您愿意,可以代之以牛肉或火鸡等,以根据您的饮食需求量身定制食谱。

将番茄,红洋葱,黄瓜,青椒,黑橄榄,希腊白软干酪,红酒醋,橄榄油,牛至和海盐拌在一起,制成传统的希腊沙拉。坐在露台上的躺椅上,在柔和的阳光下享受健康的希腊风味餐点。

泰国

在整个泰国,成千上万个错综复杂的庙宇向天空伸展,反光的镜池,脚下散布着茂密的修剪的花园。在泰国可以发现许多奇观,包括红红的樱花,多层的喷涌 瀑布,汹涌的河流,高耸的山脉,金色的佛陀和原始的海滩。

摊贩在街上的市场上堆满了令人垂涎的香气,因为摊贩们踩着便宜又美味的食物。掏出一小笔钱来吃一些moo ping(烤猪肉串),新鲜的pa pia sod(春卷)或kai jeow(蓬松的煎蛋卷,配米饭,鱼露和辣椒酱)。潜入炒锅中–由米粉,鸡蛋,西兰花或白菜和深色酱油组成的中度辣味的甜味。或享用甜点;一些受欢迎的泰国甜点是芒果糯米饭和炸香蕉。

泰式料理是精心平衡不同口味的食物,尤其要注意香料并强调香气–每个元素融合在一起,以获得一个和谐的结束。就像the,鼓的拍击声以及小提琴的狂烈歌唱一样,指挥家在交响乐史诗般的结尾之前就开始了!

泰国厨师Mom Luang Sirichalerm Svasti或简称McDang,以泰国美食为特色, “错综复杂,注重细节,质地,颜色,味道以及使用具有药用价值和良好风味的成分。” 

爱尔兰

严峻的城堡,崎sea的海崖,玫瑰果,岛屿的岩石小岛,教堂的中世纪废墟,茂密的绿草,野草莓,宽阔的河流,荨麻,蒲公英和天然游泳池是爱尔兰地理的重要组成部分。

爱尔兰的西南地区可以说是最美丽的地区。布拉尼城堡(Blarney Castle),莫克罗斯之家(Muckross House)和凯利环(Ring of Kerry)等著名景点的所在地,到处都是山脉,山谷,湖泊和河流。中部的低地包括平坦的连绵起伏的平原,点缀着沼泽,湖水和河流,长满苔藓的丘陵和雄伟的山脉。

沿着大西洋海岸躺着四百英尺的莫赫悬崖。许多人都把《新娘公主》电影中的疯狂悬崖称为“疯狂悬崖”。同样,北部也有许多戏剧性和令人叹为观止的标志。它们包括簇绒鸭子,大凤头gre和疣鼻天鹅漂流的湖泊。

雄伟的莫恩斯山脉(Magjes Mournes)是一个神奇的山脉,路易斯·路易斯(C.S. Lewis)从那里汲取灵感,创作了《纳尼亚传奇》。同样,低地,沼泽,湿林地上宽阔蜿蜒的洪泛区 消失的湖泊 镶嵌在石灰石和芦苇丛中;金pl,母鸡,红松鸡、,、云雀,格陵兰白鹅越冬和爱尔兰野兔。

爱尔兰菜以其优质优质的食材以及简单而著称。大多数烹饪仅用盐和胡椒粉完成–没有其他草药,香料,酱料或肉汁。鲑鱼,扇贝,龙虾,贻贝和牡蛎在爱尔兰很流行。爱尔兰人还经常食用牛肉,羊肉和猪肉,可以将其制成传统的爱尔兰炖菜。

爱尔兰的代表性菜肴包括boxty(马铃薯煎饼),coddle(香肠,培根和土豆),colcannon(土豆泥,羽衣甘蓝或卷心菜和黄油)和苏打水(面包和蛋糕)。用一品脱淡啤酒,啤酒或威士忌补充羊肉或丰盛的面包。将咖啡和威士忌混合,并在上面加奶油,制成著名的爱尔兰咖啡。

做饭

那么,我们如何重新考虑我们的饮食呢?查找食谱,在线食谱,烹饪节目,甚至是YouTube视频,以了解如何制作来自世界各地的各种食品。毫无疑问,您一定会找到最喜欢的一顿饭,学习烹饪的新方法,并提高烹饪技巧。并且,不要害怕为您的厨房带来新的香料。开拓视野,为发现的喜悦做好准备!

How can you 重新思考 your meals and make them more interesting? 让 us know in the comments below! 

 

佩斯利·汉森(Paisley Hansen)是一位自由作家,是健康,健身,美容和时尚方面的专家。同样,当她不写作时,通常可以发现她读一本好书或去健身房。
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电子邮件: paisleyhansen@gmail.com

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